خانه و سبک زندگی

10 مدل از بهترین آسیاب برقی موجود در بازار

حالت شب

یکی از پرکاربردترین ,وسایل آشپزخانه، دستگاه آسیاب یا خردکن برقی می باشد که قابلیت خرد کردن مواد جامد به قطعات کوچک تر را دارد و می توان با آن مواد غذایی سفت و انواع ادویه ها را خرد یا آرد کرد. آسیاب برقی چه کاربرد هایی دارد؟ راهنمای خرید بهترین آسیاب برقی موجود در بازار چیست؟ آسیاب برقی خانگی شامل چه قطعاتی می باشد؟ بهترین آسیاب برقی موجود در بازار کدام است؟ اگر شما عزیزان به دنبال جامع ترین راهنمای خرید بهترین آسیاب برقی موجود در بازار می باشید، تا انتهای مقاله همراه ما شوید.

یکی از وسایلی که معمولا در گوشه آشپزخانه های هر خانواده ای پیدا می شود، دستگاه آسیاب می باشد. این دستگاه، مواد غذایی مانند خشکبار، دانه های ادویه، دانه‌ های قهوه، آجیل و … را که حالت سختی دارند، با تیغه‌ های تیز و برنده خود در کوتاه‌ ترین زمان ممکن، خرد و پودر می‌ کند.

در واقع در آسیاب برقی انرژی الکتریکی به انرژی مکانیکی تبدیل می‌ شود و با استفاده از این دستگاه شما ادویه‌ ها و پودر های خوراکی خواهید ‌داشت که عطر و طعم اصیل و بی‌ نظیری دارند.

در بازار انواع مختلفی از دستگاه‌ های آسیاب با شکل‌ ها و قیمت‌ های متفاوت وجود دارد که نیاز های شما را برآورده می کنند.

به طور مثال برخی از آسیاب ها تنها برای خرد کردن ادویه‌ جات و مواد خوراکی نرم به کار می‌ روند. اما اگر خرد کردن قهوه مد‌ نظرتان است، باید مدلی از آن را بخرید که تیغه‌ هایش قابلیت خرد کردن دانه‌ های محکم قهوه را داشته ‌باشد. قهوه‌ ای که با آسیاب برقی پودر می‌ شود، به مراتب خوش‌ طعم‌ تر و با کیفیت‌ تر از پودر های قهوه در بازار است. هم چنین امروزه دستگاه‌ های مخصوص آسیاب قهوه در بازار موجود هستند که برای آسیاب کردن قهوه به صورت خاص تولید شده‌ اند.

هم چنین دو کاره و یا چند‌ کاره بودن از انواع آسیاب برقی می باشند که علاوه بر کار آسیاب کردن، با توجه به تیغه‌ های خود، مدل‌ های مختلف خرد کردن را برای شما انجام می‌ دهند.

راهنمای خرید آسیاب برقی

قدرت آسیاب
توان اکثر آسیاب های برقی در حدود 150-200W است اما آسیاب های برقی صنعتی بیش از 500 وات قدرت دارند. برای خرد کردن و آسیاب انواع مواد دستگاهی را انتخاب نمایید که بین 150 تا 300 وات توان داشته باشد.

تیغه دستگاه
همان طور که می دانید آسیاب برقی برای خرد کردن سریع و آسان مواد غذایی سفت و سخت استفاده می شود. بنابراین یک آسیاب برقی مناسب برای بهتر خرد کردن و آسیاب کردن مواد غذایی و ادویه ها باید تیغه تیزی داشته باشد. در صورت کند بودن تیغه دستگاه، سرعت دستگاه نیز کاهش پیدا کرده و مواد غذایی به شکل کاملا نامنظمی خرد می شوند.

هم چنین هنگام خرید دقت کنید که آسیاب برقی دارای تیغه های تیز، ضد زنگ و اصل باشد و آسیاب برقی ای را انتخاب کنید که به جای یک تیغه، چند تیغه داشته باشد، زیرا در این حالت آسیاب می تواند مواد را به شکل های مختلفی در آورده و طول عمر بیشتری نیز پیدا کند.

سرعت آسیاب برقی
اگر فکر می کنید دستگاهی که بیشترین سرعت را داشته باشد، بهترین آسیاب برقی موجود در بازار خواهد بود، اما سخت در اشتباهید! شما عزیزان باید آسیاب برقی ای را انتخاب نمایید که به اندازه کافی قدرتمند بوده و سرعت استانداری داشته باشد زیرا آسیاب های برقی که سرعت بالایی دارند را باید هر 30 ثانیه خاموش کنید و مجددا شروع به آسیاب کردن نمایید.

همچنین سرعت زیاد سبب آزاد شدن بیشتر گرما از موتور می شود که این امر می تواند روی طعم ادویه ها تأثیر بگذارد.

ظرفیت آسیاب برقی
برای انتخاب ظرفیت آسیاب برقی، به نیاز خود توجه کنید. اگر هر چند ماه یک بار از آسیاب استفاده کرده و یک دفعه مقدار زیادی ادویه را درست می کنید، آسیاب برقی ای را انتخاب کنید که ظرف بزرگ تری داشته باشد تا مجبور نباشید به طور مکرر ظرف را خالی کنید اما اگر به دنبال مواد تازه هستید و دوست ندارید ادویه هایتان طعم اصلی خود را از دست دهند، ظرفیت آسیاب برقی شما لازم نیست زیاد باشد.

هم چنین توجه داشته باشید که ظرفیت کاسه های آسیاب برقی با معیار وزن و گرم مشخص می شوند و طبیعتا در مدل های مختلف، متفاوت خواهد بود.

قابلیت جدا شدن ظروف و قطعات دستگاه
بهترین آسیاب برقی موجود در بازار قابلیت این را دارد که تیغه ها و بخش های مرتبط به آن به راحتی جدا شوند تا فرآیند شست و شو را برایتان راحت کنند.

علاوه بر این به جنس آسیاب نیز دقت فرمایید که قابل شست و شو با ماشین ظرف شویی با آن امکان پذیر باشد. زیرا شست و شو و تمیز کردن و نگهداری از وسایل آشپزخانه از اهمیت زیادی برخوردار است.

داشتن قفل ایمنی
یکی از ویژگی های بهترین آسیاب برقی موجود در بازار، مجهز بودن به قفل ایمنی می باشد. این قابلیت در دستگاه آسیاب برقی باعث می شود تا دستگاه در صورت قرار نگرفتن تمامی قسمت هایش در جای خود روشن نشده و شروع به کار نکند.

این ویژگی برای خانواده هایی که دارای فرزندان کوچک هستند بسیار مناسب و کاربردی است، زیرا آسیب های احتمالی را کاهش می دهد.

طول کابل
به طول کابل دستگاه آسیاب برقی توجه کنید تا کوتاه نباشد و از استحکام مناسبی برخوردار باشد و به آسانی آسیب نبیند.

میزان صدای دستگاه
اگر هنگام کار با دستگاه به آرامش خود اهمیت می‌ دهید و نمی خواهید سر و صدای زیادی ایجاد کنید، باید دستگاهی را انتخاب کنید که سر و صدای کمی داشته باشد. برای اطمینان از میزان کم بودن سر و صدای دستگاه، قبل از خرید از فروشنده بخواهید آن را در مقابل شما روشن و تست نمایید.

قیمت دستگاه
مارک و برندی که برای دستگاه آسیاب برقی خود انتخاب می‌ کنید، هر چه معروف‌ تر و به نام تر باشد، باید برای خرید آن هزینه بیشتری را پرداخت کنید.

راهنمای خرید آسیاب برقی

بهترین آسیاب برقی موجود در بازار کدام است؟

همان طور که دانستید آسیاب های برقی از انواع مختلفی برخوردار می باشند. ما در ادامه این مقاله قصد داریم بهترین آسیاب برقی موجود در بازار را به شما عزیزان معرفی نماییم، پس تا انتها همراه ما باشد:

آسیاب پارس خزر مدل Chili

آسیاب پارس خزر مدل Chiliآسیاب پارس خزر مدل Chili محصولی کارآمد، کوچک و خوش‌ ساخت از شرکت داخلی پارس خزر می باشد که با کاربری آسان برای آسیاب‌ کردن انواع دانه‌ ها، ادویه ها، سبزیجات خشک، قهوه و… استفاده می‌ شود. استفاده از این دستگاه بسیار آسنام است و کافی است پس از اتصال به برق، قسمت بالای در آسیاب را فشار دهید تا چرخش تیغه شروع شود.

هم چنین این آسیاب، دستگاهی تک‌ سرعته می باشد و موتور آن با توان مصرفی 200 وات کار می‌ کند که توان مناسبی برای مصارف خانگی به حساب می آید. بدنه‌ ی آسیاب مدل Chili از جنس پلاستیک با دوام ساخته شده است و طراحی ساده‌ ای دارد و محفظه‌ ی داخلی آن، 30 گرم از مواد غذایی را در خود جا می‌ دهد.

از دیگر ویژگی های این محصول می‌ توان به قابلیت آسیاب دانه‌ های قهوه و انواع ادویه‌ ی خوش‌ عطر و طعم و تازه به کمک تیغه‌ ی محکم استیل اشاره کرد.

هم چنین این دستگاه با کیفیت را می توان در گروه بهترین آسیاب برقی موجود در بازار قرار داد.

مشخصات:

  • بدنه‌ ی پلاستیکی
  • ولتاژ: 220 ولت
  • وزن: 905 گرم
  • اندازه: 110 × 110 × 180
  • حداکثر توان مصرفی: 200
  • ظرفیت آسیاب کن: 30 گرم
  • جنس تیغه: استیل
  • رنگ: سفید، سفید صدفی

آسیاب نانیوا مدل N95

آسیاب نانیوا مدل N95این آسیاب در کوتاه ترین زمان ممکن دانه های قهوه و دیگر دانه های مشابه و حتی زعفران را خرد می کند. هم چنین جنس آسیاب قهوه Naniwa از استیل می باشد که کیفیت بالا و زیبایی خاصی دارد.

هم چنین این دستگاه با کیفیت را می توان در گروه بهترین آسیاب برقی موجود در بازار قرار داد.

مشخصات:

  • وزن: 600 گرم
  • اندازه: 180
  • حداکثر توان مصرفی: 150
  • ظرفیت آسیاب کن: 10
  • دارای قفل ایمنی
  • جنس تیغه: استیل
  • رنگ: استیل

آسیاب فلر مدل EG-151

آسیاب فلر مدل EG-151آسیاب فلر مدل EG-151 بسیار کوچک، ساده با کاربری آسان و قیمتی کاملا به‌ صرفه می باشد. این محصول کم‌ مصرف بوده و توان مصرفی‌ اش به 150 وات می‌ رسد و با ظرفیت نسبتا پایین خود، برای مصارف خانگی مناسب است.

هم چنین بدنه این محصول از استیل‌ ضد زنگ ساخته شده است و محفظه خردکن آن پلاستیکی می باشد و برخلاف بیشتر محصولات در این گروه کالایی، می‌ توان محفظه خرد کن را خارج کرد و به راحتی آن را شست و شو داد. از نکات قابل‌ توجه در مورد این محصول می‌ توان به قابلیت آسیاب دانه‌ های قهوه و انواع ادویه به کمک تیغه‌ ی استیل ضد زنگ اشاره کرد.

هم چنین این دستگاه با کیفیت را می توان در گروه بهترین آسیاب برقی موجود در بازار قرار داد.

مشخصات:

  • دارای در پوش و مخزن جدا شدنی شفاف برای مشاهده عملکرد
  • عملکرد به وسیله دکمه فشاری روی در پوش
  • دارای قفل ایمنی
  • امکان جا به جایی کاسه
  • تمیزکاری بدنه فقط با دستمال مرطوب
  • حداکثر زمان مجاز برای آسیاب کردن: 30 ثانیه و ادامه بعد از 1 دقیقه مکث
  • ابعاد بسته‌ بندی: طول 10، عرض 10 و ارتفاع 19.5 سانتی‌ متر
  • وزن بسته‌ بندی: 884 گرم
  • طول سیم: 1 متر
  • وزن: 762 گرم
  • اندازه: 90×90×185
  • حداکثر توان مصرفی: 150
  • ظرفیت آسیاب کن: 50 گرم
  • جنس تیغه: استیل
  • رنگ: سفید، مشکی

آسیاب گوسونیک مدل GSC_810

آسیاب گوسونیک مدل GSC_810آسیاب برقی گوسونیک مدل GSC-810 یک آسیاب با کیفیت و زیبا می باشد که ابعاد نسبتنا کوچکی دارد و فضای زیادی را اشغال نم یکند و با استفاده از این محصول می توانید انواع دانه ها مانند دانه های قهوه ، سویا ، نخود و سایر حبوبات را به صورت پودر درآورده و مصرف نمایید.

قطعات تشکیل دهنده ی این آسیاب برقی عبارتند از: واشر، در پوش، بدنه اصلی، ظرف آسیاب و سوئیچ. هم چنین حتما به خاطر داشته باشید برای آسیاب و مخلوط میوه و سبزیجات و گوشت و… نباید از این محصول استفاده کنید زیرا این محصول فقط برای آسیاب دانه های خشک کاربرد دارد.

هم چنین شما میتوانید پس از هر بار مصرف این دستگاه ، ظرف آن را از بدنه اصلی دستگاه جدا نموده و شست و شو دهید. این محصول 60 گرم ظرفیت دارد یعنی می توانید تا 60 گرم مواد و دانه های غذایی را داخل این دستگاه قرار داده و آسیاب نمایید و ظرف این محصول از جنس استیل ضد زنگ می باشد، در نتیجه می توانید با خیال راحت آن را شسته و نگران زنگ زدن آن نباشید.

هم چنین این دستگاه با کیفیت را می توان در گروه بهترین آسیاب برقی موجود در بازار قرار داد.

مشخصات:

  • توان مصرفی: 200 الی 300
  • وزن: 950 گرم
  • اندازه: 115×115×200
  • حداکثر توان مصرفی: 300
  • ظرفیت آسیاب کن: 60 گرم
  • سیستم ایمنی: قفل ایمنی
  • امکان جا به جایی کاسه
  • جنس تیغه: استیل ضد زنگ
  • رنگ: مشکی

آسیاب قهوه بوش مدل MKM6003

آسیاب قهوه بوش مدل MKM6003آسیاب بوش مدل MKM6003 دستگاهی کوچک و کاربردی برای آن‌ هایی است که به طعم اصیل قهوه اهمیت می‌ دهند. ظرفیت و قدرت این دستگاه امکان تهیه‌ ی مقدار زیادی پودر قهوه را در زمانی کم می‌ دهد و هم چنین تیغه‌ های آن قدرت دستگاه را به‌ خوبی صرف خرد و پودر کردن دانه‌ ها می‌ کنند.

توجه داشته باشید که با این دستگاه می‌ توانید مغز های دیگر را هم آسیاب کنید ولی اساسا به‌ عنوان آسیاب قهوه عرضه ‌می شود.

هم چنین این دستگاه با کیفیت را می توان در گروه بهترین آسیاب برقی موجود در بازار قرار داد.

مشخصات:

  • بدنه پلاستیکی
  • طراحی دو تیغه
  • عملکرد پالس
  • قابلیت آسیاب: 150 گرم قهوه در هر دقیقه
  • طول سیم: 0.9 متر
  • ابعاد: ارتفاع 170، عرض 90، عمق، 90
    وزن: 600 گرم
  • حداکثر توان مصرفی: 180
  • ظرفیت آسیاب کن: 75 گرم
  • دارای قفل ایمنی
  • جنس تیغه: استیل ضد زنگ
  • رنگ: مشکی، سفید

آسیاب قهوه دلونگی مدل KG79

آسیاب قهوه دلونگی مدل KG79آسیاب دلونگی مدل KG79 دارای محفظه 120 گرمی و تیغه های صفحه ای با آلیاژ ممتاز می باشد. این آسیاب از درجه نرم (اسپرسو) تا درجه زبر (فرنچ پرس) را به راحتی آسیاب می کند. از مزایای این دستگاه سیستم ایمنی دوگانه آن است به این صورت که اگر قبل از شروع به کار یا در هنگام کار یکی از دو مخزن در جای خود قرار نداشته باشند، دستگاه روشن و یا خاموش نمی شود.

هم چنین این دستگاه با کیفیت را می توان در گروه بهترین آسیاب برقی موجود در بازار قرار داد.

مشخصات:

  • محفظه قهوه 120 گرمی
  • مناسب برای 12 فنجان در هر بار استفاده
  • دارای دکمه خاموش و روشن
  • تیغه ی رویی برای نظافت آسانتر قابل جدا شدن است
  • آسیاب از درجات نرم تا درشت
  • قابلیت تنظیم برای تعداد 2 تا 12 فنجان و خاموشی خودکار بعد از آسیاب کردن میزان مشخصی از قهوه
  • دارای مخزن پودر قهوه قابل حمل و جداسازی
  • متوقف کردن حرکت خودکار تیغه ها هنگام برداشته شدن مخزن پودر قهوه
  • آسیاب نیمه صنعتی مناسب برای منزل، سوپر مارکت ها، فروشگاه ها و کافه ها
  • وزن: 1470 گرم
  • اندازه: 260x120x140
  • حداکثر توان مصرفی: 110
  • ظرفیت آسیاب کن: 120 گرم
  • جنس تیغه: آلیاژ ممتاز
  • رنگ: مشکی مات

آسیاب قهوه کروپس مدل GVX231

آسیاب قهوه کروپس مدل GVX231این آسیاب دارای 17 تنظیم مختلف خرد کردن متناسب با سلیقه شما و نوع قهوه ای است که تهیه می کنید و می توانید به سادگی درجه را بچرخانید تا با توجه به این که آسیاب ریز یا درشتی نیاز دارید، دو تیغه آن را از هم دور یا نزدیک کنید. این سیستم دو تیغه ای کارآمد، دانه های قهوه را به دانه هایی با اندازه یکنواخت خرد می کند و بدون گرم شدن بیش از حد، قهوه معطر شما آسیاب می شود.

هم چنین این آسیاب حتی وقتی به مقدار دلخواه رسیده است خود را خاموش می کند تا از اتلاف انرژی جلوگیری کند و هم چنین دو تیغه تیز آن از فولاد ضد زنگ ساخته شده که طول عمر بالایی را دارند.

این آسیاب یک ظرف قهوه با دوام 225 گرمی دارد تا دانه ها را تازه نگه دارد و برای تمیز کردن آسان و کامل، هر دو ظرف قهوه آسیاب شده و بالایی قابل جا به جایی می باشند و هم چنین یک درب ایمنی برای جلوگیری از کار چرخ آسیاب تا زمانی که محکم نشده باشد، وجود دارد.

هم چنین این دستگاه با کیفیت را می توان در گروه بهترین آسیاب برقی موجود در بازار قرار داد.

مشخصات:

  • مناسب برای 12 فنجان در هر بار استفاده
  • آسیاب از درجات نرم تا درشت
  • دارای مخزن پودر قهوه قابل حمل و جداسازی
  • سیستم ایمنی دستگاه در زمان برداشته شدن مخزن قهوه یا مخزن پودر قهوه به صورت خودکار حرکت تیغه ها را متوقف می کند
  • متوقف کردن حرکت خودکار تیغه ها هنگام برداشته شدن مخزن پودر قهوه
  • آسیاب نیمه صنعتی مناسب برای منزل، سوپر مارکت ها، فروشگاه ها، کافه ها
  • قابلیت تنظیم سرعت
  • وزن:1760 گرم
  • اندازه: 210x 170 x 300
  • حداکثر توان مصرفی: 110
  • ظرفیت آسیاب کن: 225
  • جنس تیغه: آلیاژ ممتاز
  • رنگ: مشکی

آسیاب قهوه سیج مدل BCG820BSSUK

آسیاب قهوه سیج مدل BCG820BSSUKآسیاب حرفه ای قهوه تولید شرکت sage انگلستان با طراحی زیبای کشور استرالیا همراه شده تا یک آسیاب تقریبا صنعتی با ظاهری بی نهایت جذاب و بدنه ای از استیل ضد زنگ را در اختیار شما قرار دهد و هم چنین این آسیاب با کالیبراسیون عالی باعث شده تا آسیاب کاملی از قهوه با 60 حالت تنظیم اندازه را داشته باشد.

شما عزیزان با استفاده از این دستگاه می توانید علاوه بر بهره بردن از دکمه های برنامه ریزی شده برای آسیاب استاندارد، به صورت دستی و دل خواه نیز تنظیمات شخصی انجام دهید. هم چنین جنس تیغه ها به نوعی طراحی شده که حرارت به عناصر مفید قهوه آسیبی نرساند.

هم چنین این دستگاه با کیفیت را می توان در گروه بهترین آسیاب برقی موجود در بازار قرار داد.

مشخصات:

  • محافظ حرارتی جهت حفظ طعم قهوه
  • دو عدد نگهدارنده پرتا فیلتر
  • دارای فرچه تمیز کننده
  • وزن: 3600 گرم
  • اندازه: 380x220x150
  • حداکثر توان مصرفی: 165
  • ظرفیت آسیاب کن: 450 گرم
  • قابلیت‌ تنظیم سرعت
  • جنس تیغه: فولاد ضد زنگ
  • رنگ: نقره ای

آسیاب قهوه جیمز مارتین مدل Wahl ZX889

آسیاب قهوه جیمز مارتین مدل Wahl ZX889آسیاب‌ قهوه James Martin Wahl ZX889 از یک کاسه آسیاب 4 تیغه و یک کاسه آسیاب 2 تیغه‌ی فلزی ساخته شده که توسط موتور الکتریکی کوچکی به حرکت در می‌ آید و با سرعت بسیار بالا، در پایین ظرفی شبیه به فنجان می‌ چرخد و دانه‌ های قهوه را پودر می کند.

هم چنین در این آسیاب‌ برای کنترل درجه‌ ی درشتی و ریزی پودر می توان مدت زمانی را که دانه‌ ها در آسیاب قرار دارد را کم یا زیاد کرد و برای آسیاب قهوه‌‌ به صورت نرم باید قهوه را در چند مرحله آسیاب کنید یعنی ابتدا قهوه را آسیاب کنید بعد کمی آسیاب را تکان دهید و دوباره قهوه را آسیاب کنید.

هم چنین این دستگاه با کیفیت را می توان در گروه بهترین آسیاب برقی موجود در بازار قرار داد.

مشخصات:

  • مناسب برای قهوه یا ادویه های تازه، سبزیجات، آجیل و …
  • دارای یک کاسه آسیاب 4 تیغه (Chopping ) و یک کاسه آسیاب 2 تیغه‌ی فلزی
  • وزن: 1300 گرم
  • اندازه: 110x 110 x 270
  • حداکثر توان مصرفی: 200
  • ظرفیت آسیاب کن: 70
  • امکان جا به جایی کاسه
  • جنس تیغه: استیل ضد زنگ
  • رنگ: استیل

آسیاب مولینکس مدل AR110

آسیاب مولینکس مدل AR110

این آسیاب با کیفیت با رنگ بندی جذاب خود مناسب برای برای قهوه یا ادویه های تازه، سبزیجات، آجیل و … می باشد.

هم چنین این دستگاه با کیفیت را می توان در گروه بهترین آسیاب برقی موجود در بازار قرار داد.

مشخصات:

  • وزن: 700 گرم
  • اندازه: 100x100x150
  • حداکثر توان مصرفی: 180
  • ظرفیت آسیاب کن: 50 گرم
  • جنس تیغه: استیل
  • رنگ: نارنجی

در نگهداری آسیاب برقی باید به چه نکاتی باید توجه کنیم؟

  • بهتر است دستگاه 3 ثانیه کار کند و 3 ثانیه استراحت، به طور طولانی از دستگاه استفاده نکنید.
  • قطعات آسیاب برقی را با آب ولرم بشویید و سپس با دستمال خشک کنید و یا حتی می‌ توانید از ابتدا با دستمال مرطوب قطعات آسیاب برقی را تمیز نمایید.
  • داخل آسیاب برقی مواد خیلی سفت و سخت نریزید که باعث کاهش طول عمر دستگاه می‌ شوند.
  • زمانی که می‌ خواهید دستگاه را باز و بسته کنید حتما دو شاخه را از برق بکشید.

کلام آخر
از شما عزیزان بابت همراهی ما تا پایان مقاله بسیار سپاس گزاریم. سایت تاپتنا همواره سعی داشته تا شما عزیزان را با بهترین آسیاب برقی موجود در بازار آشنا کند. هم چنین شما عزیزان می توانید اطلاعاتی از بهترین زودپز موجود در بازار بدست آورید.

لطفا نظرات و پیشنهادات خود را با ما به اشتراک بگذارید.

5/5 - (2 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پنج × چهار =

دکمه بازگشت به بالا