کسب و کار

بهترین رستوران های سنتی تهران + لیست۱۰تایی

حالت شب

ما در این مطلب می خواهیم شما را با بهترین رستوران های سنتی تهران آشنا کنیم. شهر تهران پایتخت و همچنین پرجمعیت ترین شهرهای نه تنها ایران بلکه کل آسیا به حساب می آید که می توان در وجب به وجب آن رستوران‌ها و همچنین فست فودهای کوچک و بزرگ بسیاری مواجه شد و در هر کدام از این اماکن نیز با غذا های مختلف از خود پذیرایی کرد. یکی از مهم ترین مواردی که این شهر دوست داشتنی را نزد شکم دوستان عزیز برجسته تر از سایر شهرهای دیگر ایرانی کرده، وجود تعداد زیادی رستوران سنتی و مدرن در آن است که البته ما در این مطلب تنها قصد پرداختن به بهترین رستوران های سنتی تهران را داریم.

سفره خانه یا رستوران سنتی محلی با معماری سنتی است که معمولاً در آن با غذاهای ایرانی از شما پذیرایی می شود اما در برخی از آن ها غذاهای فرنگی نیز ارائه می‌شود. آن چه یک رستوران سنتی را از دیگر رستوران ها متمایز می کند، هم فضای داخلی و هم طعم غذاها است. در حال حاضر بهترین رستوران های سنتی تهران از محبوبیت زیادی برخوردارند. بسیاری از این رستوران ها دارای فضای عالی و کیفیت غذای مطلوب هستند که انتخاب را برای علاقه مندان به این رستوران ها مشکل می کند. ما در ادامه قصد داریم شما را با ویژگی های بهترین رستوران های سنتی تهران آشنا کنیم پس تا پایان این مقاله ما را همراهی کنید.

بهترین رستوران های سنتی تهران

نکات مهم در طراحی داخلی رستوران سنتی

یک رستوران سنتی دارای ویژگی های خاصی است، از نورپردازی گرفته تا چیدمان فضا، سبک تهیه غذاهای ایرانی و یونیفرم کارکنان، حتی موسیقی که در این نوع رستوران ها پخش می شود هم بسیار مهم است. در رستوران سنتی همه چیز باید دست به دست هم دهد تا محیطی متفاوت را ایجاد کند.

میز و صندلی های رستوران

در معماری و طراحی داخلی رستوران سنتی آن چه بسیار مهم است انتخاب میز و صندلی های رستوران است توجه داشته باشید که در فضای این رستوران ها شما نمی توانید به سراغ هر نوع میز و صندلی که مایلید بروید، این جا باید رنگ و بوی سنتی و حال و هوای گرم و صمیمی بدهد. نیمکت های چوبی با پشتی های سنتی راحت یا میز و صندلی های چوبی به سبک وسایل قدیمی می تواند بهترین گزینه برای رستوران های سنتی باشد.

رومیزی و پرده

قرار نیست یک رستوران سنتی رومیزی های مدرن یا پرده های مدرن داشته باشد. ترمه و رومیزی سنتی را برای زیباسازی میز استفاده کنید و تاثیر شگرف آن را در فضا احساس کنید.

طراحی رستوران

استفاده از طرح های کاهگلی، ایجاد پنجره های قدیمی رنگی بزرگ، ایجاد ستون های مختلف، اتاقک هایی با ورودی های گنبدی شکل، همگی در ایجاد یک فضای گرم و صمیمی بسیار کمک می کنند.

البته این ها تمام نکاتی نیست که در معماری و طراحی رستوران سنتی باید به آن توجه کنید. دقت داشته باشید که در این نوع فضا لازم است حوضچه ایجاد کنید که در آن آب جاری است و صدای آن طنین انداز فضا می شود. استفاده از گلدان شمعدانی های قدیمی، آویز های قدیمی، گلیم و چرتکه روی میز پیشخوان، تابلوهای قدیمی، لوستر های قدیمی و سنتی و از این دست موارد را فراموش نکنید.

ظرف و ظروف

اگر فکر می‌کنید که ظرف و ظروف پذیرایی از مهمانان آخرین چیزی است که باید به آن فکر کنید سخت در اشتباهید. این را در نظر داشته باشید کسی که برای صرف غذا به یک رستوران سنتی می‌آید از فضای همیشگی و تکراری غذاخوری گریزان است، حتی دوست دارد در ظروف تازه‌ای لذت غذا خوردن را امتحان کند. پس حتما در راه اندازی رستوران سنتی، خرید ظروف سنتی، پارچ های مسی، قاشق و چنگال های خاص را از یاد نبرید.

لباس کارکنان

حتماً یونیفرم مخصوص و تمیزی را برای کارکنان انتخاب کنید. اما نه یونیفرم های مدرن که در رستوران های مدرن استفاده می شود. به سراغ لباس‌های مخصوص سنتی و قدیمی بروید. تردد کارکنان در رستوران با این لباس‌های سنتی، حتماً به محیط رستوران سنتی شما، کمک شایانی می کند.

نحوه پذیرایی

به سراغ کارکنانی بروید که می توانند به شکل محلی غذا را حمل می‌کنند نه روی میزهای چرخدار. مثلاً بازی با فنجان چای حین چای ریختن یا گرداندن سینی غذا حین سرو. این ها کارهای خلاقانه ای است که در جذب مشتری بسیار تاثیرگذار است.

منو رستوران

از اینکه غذاهای فرنگی را در منو رستوران سنتی بگنجانید، کاملاً پرهیز کنید. همواره دقت داشته باشید که اینجا یک رستوران سنتی است و قرار نیست در آن غذاهای ایتالیایی و انواع فست فود سرو شود. این جا، جای غذاهای ایرانی با کیفیت است.

موسیقی زنده

بهترین رستوران های سنتی رستوران هایی هستند که در آن موسیقی زنده پخش می شود آن هم موسیقی ایرانی با خوانندگان قدیمی. این نکته هم یکی از مهم ترین نکته ها برای راه اندازی رستوران سنتی است.

رستوران سنتی باغ بهشت

رستوران سنتی باغ بهشت

یک رستوران سنتی به اندازه کافی از جذابیت های بصری جهت لذت بردن مشتریانش برخوردار است. حال فرض کنید چنین رستورانی در منطقه خوش آب و هوایی مانند فشم قرار داشته باشد و به لحاظ معماری سازه ای نیز با بخش عمده‌ای از بهترین رستوران های سنتی تهران که اغلب به صورت تک طبقه ای ساخته شده‌اند، متفاوت باشد.

رستوران سنتی باغ بهشت یا بهتر است بگوییم باغ رستوران سنتی باغ بهشت یکی از همین مجموعه‌های چشم‌نواز و فوق العاده خوشمزه با غذاهای منحصر به فرد خود بوده که البته باید گفت حضور و میل کردن یک وعده غذا در آن خیلی هم ارزان نیست و باغ بهشت بیشتر مناسب کسانی است که برای سپری کردن حداقل چند ساعت آرامش و لذت محض، قصد بیرون زدن از شلوغی و آلودگی های شهر تهران را کرده‌اند و برای این امر جویای مکانی فول امکانات هستند.

همگردی های عزیز توجه داشته باشید که این باغ رستوران سنتی در کنار سرو انواع غذاهای اصیل ایرانی برای شما چای و قلیان را نیز آماده خواهد کرد. باغ بهشت از آلاچیق های شیشه ای با نمایی افسانه‌ای به روی طبیعت پیرامون خود برخوردار بوده و می‌توان همیشه بر روی آن به عنوان یک میزبان شایسته جهت برگزاری انواع مهمانی های رسمی، تولد ها و همچنین دورهمی های دوستانه حساب ویژه‌ای باز کرد.

آدرس: تهران، جاده فشم، ابتدای زردبند

تلفن: ۰۲۱۲۶۵۳۲۶۱۴

رستوران سنتی عالی قاپو

رستوران سنتی عالی قاپو

از بهترین رستوران های سنتی تهران، رستوران عالی قاپو است. در طراحی داخلی آن از اصول معماری ایرانی استفاده شده است تا بتواند حال و هوای یک رستوران سنتی را به وجود آورد. در این رستوران موسیقی زنده اجرا می شود و انواع غذاهای ایرانی و سنتی مانند شیشلیک، چلو کباب و باقالی پلو با ماهیچه به همراه سالاد و دسرهای مختلف سرو می شود. این رستوران دارای فضای باز و آلاچیق نیست.

توجه داشته باشید این رستوران پارکینگ ندارد و در طول روز پیدا کردن جای پارک خیلی راحت نیست. اما با توجه به این که در میدان ونک وجود دارد، دسترسی به آن با استفاده از وسایل نقلیه عمومی مانند تاکسی و اتوبوس به راحتی امکان پذیر است. غذاهای این رستوران دارای کیفیت خوبی است و پرسنل آن نیز حرفه‌ای و آموزش دیده هستند. با وجود همه مزایایی که این رستوران دارد، غذاهای آن قیمت خیلی بالایی ندارد.

آدرس: تهران، میدان ونک، خیابان حقانی، ابتدای خیابان گاندی جنوبی، بین کوچه های ۲۳ و ۲۵، پلاک ۵۵

تلفن: ۰۲۱۸۸۷۷۷۸۰۳

رستوران سنتی باغ فردوس

رستوران سنتی باغ فردوس

این رستوران جزء یکی از بهترین باغ رستوران های سنتی تهران است. تنوع غذایی این رستوران بسیار زیاد است. انواع سالاد و پیش غذا مانند سالاد فصل، زیتون پرورده، ماست موسیر محلی و غذاهای سنتی مانند چلوگوشت گردن، باقلاپلو، چلو ماهیچه گوسفندی، زرشک پلو با مرغ، انواع کباب و غذاهای فرنگی مانند جوجه چینی مخصوص، جوجه لبنانی مخصوص، استیک با سس مخصوص و غذاهای سنتی مانند دیزی، کشک بادمجون و غذاهای دریایی مانند میگو سوخاری می شود. در رستوران سنتی باغ فردوس موسیقی زنده نیز اجرا می‌شود. فضای داخلی این رستوران با الهام از معماری سنتی ایرانی طراحی شده است و انواع اشیای عتیقه و قدیمی در آن جمع آوری شده است. قیمت غذاهای آن به نسبت کیفیتی که دارند تقریباً مناسب است.

آدرس: تهران، خیابان ستارخان، روبروی باقرخان

تلفن: ۰۲۱۶۶۵۲۳۵۶۳

رستوران یزدی رزفر

رستوران یزدی رزفر

رستوران رزفر یکی دیگر از بهترین رستوران های سنتی تهران است که در شمال پایتخت قرار دارد. دکوراسیون داخلی این رستوران کاملاً از سبک سنتی معماری یزدی الهام گرفته است. جالب است بدانید که در این رستوران از المان های معروف یزد مانند لانه کبوتر، کوچه قهر و آشتی، دوچرخه های سنتی و همچنین بادگیر یزدی استفاده شده است تا حال و هوای این شهر کویری در فضای رستوران جریان داشته باشد. غذاهای این رستوران کیفیت بسیار خوبی دارند و در دستور پخت آن از بهترین مواد اولیه، مخصوصاً زعفران استفاده می شود. از غروب آفتاب تا پاسی از شب نیز گروه موسیقی سنتی انواع موسیقی گوش نواز و آرامش بخش محلی را اجرا می کنند. پس برای تجربه یک شب به یاد ماندنی بهتر است حتماً سری به رستوران رزفر بزنید.

آدرس: تهران، زعفرانیه، خیابان ثارالله، نرسیده به میدان

تلفن: ۰۲۱۲۲۴۳۰۰۲۷

رستوران سنتی باربد

رستوران سنتی باربد

رستوران باربد نیز جز یکی از بهترین رستوران های سنتی تهران است. در عصر جدید که رستوران های مدرن پا به میدان گذاشته اند رقابت با آن ها دشوار به نظر می‌رسد. رستوران باربد در دو طبقه با غذاهای اصیل و دکوراسیون سنتی یادآور ریشه های ایرانی است. علاوه بر این، این رستوران با موسیقی زنده و متفاوت فضایی متفاوت و جذاب را برای مشتریان فراهم آورده است. غذاها در این رستوران اغلب ایرانی هستند و برای ورود به آن هزینه ای به عنوان ورودی در نظر گرفته می شود.

طراحی این رستوران به نوعی است که از همه سالن به راحتی می توان جایگاه هنرمندان را در زمان اجرای موسیقی زنده دید. موسیقی زنده در رستوران باربد، هر شب از ساعت ۸ آغاز می شود و تا حدود نیمه شب ادامه دارد و باید بگوییم که به عنوان یکی از بهترین رستوران های سنتی تهران، این بخش بر جذابیت های آن افزوده است.

آدرس: میدان ونک، خیابان سئول، بالاتر از میدان شیخ بهایی، پلاک ۵۷

تلفن: ۰۲۱۸۸۰۶۸۴۱۰

رستوران سنتی سپیدار

رستوران سنتی سپیدار

رستوران سنتی سپیدار یکی از بهترین رستوران های سنتی تهران به شمار می‌رود که با در اختیار داشتن یک فضای بازی د حال و ایجاد آلاچیق های زیبا و هم چنین مهیا کردن شرایط برای میزبانی از مشتریان خود در هر چهار فصل سال منتظر استقبال از شما خوبان در مجموعه بزرگ سپیدار است.

در خصوص کیفیت غذا و همچنین نوع خدمت رسانی به شما مشتریان مراجعه کرده به این رستوران سنتی نیز باید بگوییم با علم به این که وسعت این مجموعه غذاخوری نسبتاً بزرگ تلقی می شود اما سعی تمام پرسنل و خدمه رستوران بر این است که غذا و سایر انتظارات معقول شما را در کمترین بازه زمانی و با بهترین کیفیت ممکن برآورده کنند. ناگفته نماند تمام آلاچیق های بیرونی رستوران‌سپیدار مجهز به سیستم گرمایشی جهت رفاه حال بیشتر شما مشتریانی است که می خواهید غذای خوشمزه موردنظرتان را در فضای باز با چشم اندازی مثال‌زدنی نوش جان کنید.

نکته‌ای که در خصوص شایستگی یکی از بهترین رستوران های سنتی تهران یعنی سپیدار باید به آن اشاره نماییم، هماهنگی همه چیز از گرفتن سفارش غذا تا آماده شدن آن برای سرو و سپس استفاده از منوی دسرها، نوشیدنی ها و در صورت تمایل قلیان است. رستوران سپیدار در محدوده فرحزاد واقع شده و یکی از برترین ها در زمینه کاری خود به حساب می آید.

آدرس: تهران، شهرک غرب، بلوار فرحزادی، بالاتر از میدان کتاب، بلوار گراوندی، خیابان سپیدار

تلفن: ۰۲۱۲۲۰۹۳۵۴۹

رستوران سنتی عمارت

رستوران سنتی عمارت

اگر کلانشهر تهران را به چهار قسمت شمالی، جنوبی، شرقی و غربی تقسیم کنیم و بخواهیم در هر کدام از این بخش های جغرافیایی تنها یک رستوران تمام‌عیار سنتی را معرفی نماییم، بایستی رستوران سنتی عمارت را بهترین مجموعه پذیرایی و غذاخوری در بخش شرقی تهران قلمداد نماییم. در رستوران‌عمارت همچون بسیاری دیگر از بهترین رستوران های سنتی تهران انواع غذای اصیل ایرانی با بهترین کیفیت برای شما تهرانی های عزیز سرو می شود. همچنین در کنار منوی غذایی رستوران عمارت شما می توانید از منوی کافی شاپ و همچنین منوی نوشیدنی ها مختلف استفاده نمایید و یک شب به یاد ماندنی را برای خود و همراهان تان به ارمغان بیاورید.

ناگفته نماند که در رستوران سنتی عمارت هم می توانید بر روی میزهای غذاخوری بنشینید و هم از تخت هایی که در داخل آب قرار گرفته اند و آب از زیر آن ها جاری می شود جهت نشستن و میل یک وعده غذای خوشمزه و دوست داشتنی استفاده نمایید. در این مجموعه سنتی نیز موسیقی به صورت زنده و مستقیم پخش می شود.

آدرس: تهران، تهرانپارس، بین فلکه دوم و تیرانداز، نبش ۱۶۲ غربی

تلفن: ۰۲۱۷۷۷۳۸۷۱۵

رستوران سنتی نور

رستوران سنتی نور

این رستوران نیز جزء یکی از بهترین رستوران های سنتی تهران است. در باغ نور همه چیز مهیای رقم زدن یک شب استثنایی برای شما مردم عزیز بوده و شما می توانید برای چند ساعت در این رستوران سنتی فارغ از هرگونه مشغله کاری و ذهنی تنها لذت ببرید و از بودن در فضای باز باغچه نور حسابی به وجد بیاید.

مخاطبان و تهرانی های عزیز توجه داشته باشند کیفیت همه چیز در باغ رستوران نور از غذا گرفته تا نوع پذیرایی و همچنین دکوراسیونی که برای آسایش و آرامش بیشتر شما عزیزان در نظر گرفته شده، در سطح حرفه‌ای قرار دارد و اگر رستوران گرد متبحری نیز در شهری مانند تهران باشید، خود با دیدن غذای فوق العاده خوشمزه و خوش رنگ و لعاب باغ رستوران نور متوجه کیفیت خواهید شد.

ناگفته نماند باغ رستوران نور دارای تعدادی آلاچیق با ظرفیت حدود ۲۰ نفر نیز در بخش فضای باز خود بوده که می‌توان از آن‌ها برای برگزاری یک جشن و یا دورهمی خودمانی بهره برد و از سپری کردن لحظات عمرتان در کنار استفاده از بهترین غذاهای با کیفیت ایرانی و همچنین پرداخت هزینه های معقول و منطقی برای میل یک وعده غذایی دوست داشتنی حس خرسندی را به دست آورد.

آدرس: تهران، بزرگراه یادگار امام، فرحزاد شمالی، خیابان آبشار، بن بست نور

تلفن: ۰۲۱۲۲۰۶۵۷۶۰

رستوران سنتی خیام

رستوران سنتی خیام

رستوران خیام در واقع یکی از بهترین رستوران های سنتی تهران است که در کنار سرو غذا های با کیفیت خود و همچنین داشتن یک فضای سنتی و قدیمی در بخش داخلی، از بنایی با پیشینه تاریخی ۳۰۰ ساله برخوردار است که اتفاقاً بخش زیادی از توجهات معطوف شده به این رستوران خوشمزه تهرانی را نیز می‌توان مدیون ایجاد این مجموعه غذاخوری در چنین سازه تاریخی بود.

بنای اصلی رستوران به دلیل قدمت بالای خود از سوی سازمان میراث فرهنگی به ثبت رسیده و به دلیل نام آن در مقاصد گردشگری تورهای مختلف مسافرتی در کلانشهر تهران، معمولاً می توان در بین مشتریان رستوران خیام با توریست های خارجی فراوانی نیز مواجه شد که در اصل با یک تیر دو نشان را زدند، هم از یک جاذبه تاریخی در شهر تهران بازدید به عمل آوردند و هم خود را مهمان یکی از بهترین رستوران های سنتی تهران کرده‌اند‌ ناگفته نماند که رستوران خیام را بایستی با توجه به قدمتی بنایی که در آن دایر شده قدیمی ترین رستوران فعال در شهر تهران تلقی نماییم.

آدرس: تهران، خیابان خیام، خیابان کربلایی، مقابل امامزاده سید نصرالدین

تلفن: ۰۲۱۵۵۸۰۰۷۶۰

رستوران سنتی نون و نمک فخرالملوک

رستوران سنتی نون و نمک فخرالملوک

از نامه رستوران نون و نمک فخرالملوک می توانید متوجه شوید که رستورانی بسیار با اصل و نسب سنتی و زیباست این رستوران که در جنوب تهران و محدوده بهارستان قرار دارد و جزء یکی از بهترین رستوران های سنتی تهران است. مهم ترین نکته که باید درباره این رستوران به آن اشاره کنیم این است که رستوران در ساختمانی ۱۴۰ سال قرار دارد که قدمت آن به دوران قاجار باز می گردد. رستوران نون و نمک فخرالملوک دارای فضاسازی بسیار اصیل و واقعی است و اصلا احساس نمی کنید که دکور ها تزیینی هستند. در میان این ساختمان حوضی بزرگ و فضای بسیار زیبایی تعبیه شده است. اتاق ها دور تا دور این فضا چیده شده‌اند.

شاید تصور کنید که موقعیت مکانی این رستوران باعث می‌شود تا قیمت غذاهای آن بسیار مقرون به صرفه باشد، اما جالب است بدانید که رستوران نون و نمک جزء رستوران های گران قیمت سنتی تهران محسوب می شود. در بخش فضای باز این رستوران هم موسیقی زنده برگزار می شود. در این محوطه سکویی را به هنرآفرینی نوازندگان سنتی اختصاص داده‌اند. نون و نمک یک رستوران بسیار عالی برای برگزاری انواع دورهمی، مهمانی و مراسم به حساب می‌آید.

آدرس: تهران، میدان بهارستان، خیابان مصطفی خمینی، پایین تر از چهارراه سرچشمه، کوچه نصرالهی، کوچه جاویدی، پلاک ۱۱۴

تلفن: ۰۲۱۲۳۳۵۴۴۰۰

ویژگی های رستوران سنتی خوب

  • نحوه برخورد لباس و آراستگی پرسنل و میزان توجه آنها به مشتری و دقت در رعایت موارد دلخواه مشتریان
  • جو رستوران و عدم شلوغی بیش از حد رستوران
  • قیمت مناسب غذاهای رستوران که به احتمال زیاد از مهمترین ویژگی های یک رستوران خوب می باشد.
  • طراحی منوی رستوران و ارائه یک منوی آسان کامل و مناسب برای انتخاب غذا به مشتری
  • حضور مسئولین رستوران برای سرکشی به مشتریان و نحوه کار پرسنل در جهت جلب رضایت مشتری
  • نحوه سرو غذا و استفاده از ظروف مناسب و میزهای تمیز و عاری از آلودگی
  • سیستم تهویه مناسب، عدم انتشار انواع بوها و رایحه ها در رستوران
  • سرویس بهداشتی مناسب و تمیز

کلام آخر

از شما همراهان عزیز سپاسگذاریم که ما را تا پایان مقاله بهترین رستوران های سنتی تهران همراهی کردید. همانطور که در مقاله های قبلی راجع به بهترین رستوران های تهران با شما صحبت کردیم و اطلاعاتی راجع به ویژگی های آن در اختیار شما قرار دادیم در این مقاله نیز همواره سعی کردیم اطلاعاتی راجع به بهترین رستوران های سنتی تهران در اختیار شما قرار دهیم. شما می توانید با توجه به توضیحات داده شده یکی از بهترین رستوران های سنتی تهران را انتخاب کنید و شبی به یاد ماندنی را در کنار عزیزان خود سپری کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

20 − 10 =

دکمه بازگشت به بالا